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我校家委会代表应邀入校开展食堂月检

2024-10-19 22:50:38

 

9月 28 日上午,上海市材料工程学校迎来一位特殊的“检查员”——家委会成员。在食堂管理员钱丽蔹老师和学工部缪静嫣老师陪同下,家委会代表进入学校食堂,深入了解食堂运作情况,审查食堂饭菜的卫生与质量。

套上洁白的工服,家委会代表深入食堂的各个角落,从食材的采购源头开始考察,先后查看了食材的储存环境。干净整洁、分类明确的储存区域,合理的温度控制以及严格的出入库管理,让家委会代表对食材保鲜和安全卫生情况有了初步的认可。

在食品加工区域,家委会代表目睹了食堂工作人员规范的操作流程。工作人员统一着装,佩戴口罩和帽子,严格遵守卫生标准,从食材的清洗、切配到烹饪过程,每一个环节都井井有条。

就餐环境也是检查的重点之一。宽敞明亮、整洁卫生的食堂大厅,摆放整齐的桌椅,还有完善的消毒设施,都给家委会代表留下了良好印象。

检查结束后,家委会代表对此次检查结果表示非常满意。她认为,学校食堂在食材采购、储存、加工以及就餐环境等各个方面都做得十分出色。对此,家委会代表给予很高评价,并希望学校食堂继续保持高标准的服务,为师生提供更加健康、安全、美味的饭菜。


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