有家才有年

2018-02-24 20:23:22

有家才有年

农历的新年——春节,是中国人最隆重的节日。在过年期间,家中成员不论身在何处,都要回到家,吃上一顿饺子。我遵循这祖宗留下的传统,一个人在年前飞回北方。



这片干燥的黄土地,只有每逢寒暑假,才有能归来的机会。饶是这样,我也已经有四年没有和外婆一起吃团圆饭了。

外婆是典型的北方人,喜欢面食,面食里最偏爱饺子。她自己喜欢吃,也喜欢给家里人包。普通白菜猪肉的馅料,手揉面团,在她手里就是美味的象征。那盘银元宝是让我在凌晨也能食指大动神奇宝贝,每一口都能尝到鲜香的汁水,简单的面食,是我记忆中新年的象征。



我们居住在沈阳的近郊,这里果蔬价格低廉品质优良,准备一桌好菜不成什么问题。而每次新年的晚上,我的外婆只是一个人咀嚼着中午的剩菜,八点准时睡觉不看春晚,连象征性的速冻饺子,她也不煮,她执着的认定“无人归来,饺子就没了寓意。”

今年三十的厨房里,我又见到她揉面的样子,她又老去一岁,人却显得很精神,一边和我妈妈念叨着家里长短,一边往白面皮里填上馅料,门外时常能听见她们的笑声。她头发花白听见有趣的事情时,笑的眼睛都眯了起来,活像个神仙婆婆。为我们忙前忙后,把热腾腾的饺子上桌,刚坐下又马上起身去拿醋,好不容易才被妈妈拉回座位上。



桌上的饺子早就不是桌上的饺子早就不是原来的味道,因为时间的侵蚀,外婆的手艺已不如从前,饺子煮的有些过火,味道寡淡。却丝毫不影响我的胃口。一桌饺子,寄托了我们一年所有的情感,儿女在外的离愁,老人对儿女的忧心,父母对我的顾虑,都在桌上互相的关怀中散去了。

大年夜很平淡,没有亲戚来访,没有装着大鱼大肉的这个大年夜很平淡,没有亲戚来访,没有装着大鱼大肉的才去碟,没有往年点燃礼花爆竹的喧闹,只有在吃饺子的一家人,各自浅谈生活经历。



不知道什么时候我才发现我笑的特别轻松,也许是因为春晚的节目,也许是因为家里人的幽默对话,也许是因为时隔多年又一次尝到外婆的饺子,也许,这就是属于我的平凡的幸福。

文:记者部 吴钟琪

   图:百度百科


 

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